Andız Nedir
Türkiyede yetiştiği yerler Toroslar. Toroslardan Lübnana kadar olan bölgede 1300-2000 metre yüksekliklerde yetişen bir bitki. iğne yaprakları oldukça büyük olup, 2-3 cm uzunluğunda 3 mm eninde, üçlü halka dizilişlidir. Büyük, mavi veya mor renkli kozalakları vardır
Kullanıldığı yerler Kozalaklarından marmelat ve andız, pekmezi yapımında faydalanılır. Andız kökü mideye ve dimağa kuvvet verir. Köklerinin kaynatılmasıyla elde edilen lapası, halk arasında romatizma ve siyatik ağrılarına karşı kullanılmaktadır. Ayrıca mide, yarım ve tam baş ağrılarına karşı da faydalıdır