Ananaslı Tavuk Tarifi Malzemeler:
- 1 Adet orta boy tavuk
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağ
- 1 Yemek kaşığı Limon suyu
- 2 Yemek kaşığı konserve ananas suyu
- 2 Yemekkaşığı sarı üzüm
- 2 Yemek kaşığı rom
- 2 Adet domates
- 1 Adet portakal
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- Kırmızı biber
- Tuz
Hazırlanışı
-Tavuğu iri parçalara bölün, limon suyu, ananas Suyu ve biraz Tuz içerisinde 60 Dakika kadar bekletin.
-Biraz yağ kızdırın ve tavuk parçalarını hafifçe kızartın. üzüm, rom,doğranmış domatesler, tuz ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
-Tencerenin kapağını kapalı tutarak, 15-20 dakika kadar hafif ateş üzerinde pişirin.
-Tavuk pişerken diğer tarafta küp küp doğradığınız ananas parçalarını galeta ununa batırıp tereyağında kızartın Büyük bir tabağa safranlı pilav koyup, yayın.
-Üzerine pişmiş tavuk parçalarını dizip, sosu dökün. Ananas ve portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın. Kaynak: Ananaslı Tavuk Tarifi