Açma
Malzemeler
1 Su bardağı süt
1 su bardağı ilik su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Susam, çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
1 ufak paket maya
Alabildiğine un
Çok az margarin
2 yumurta akı
Yapılış Tarifi
Margarin hariç bütün Malzemeler yogurularak bir kenarda 1 Saat dinlendirilmeye bırakılır. Dinlenen Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak elde açılır ve içine az margarin koyularak yuvarlanır, iki ucu birleştirilir. Ayni işlem kalan Hamura uygulanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sârisi sürülerek çörek otuyla susam serpiştirilir. Önceden işitilmiş fırında pişirilir