Acı Domates Çorbası Tarifi Malzemeler:
- 1 kg. kırmızı olgun domates
- 2 Adet orta boy salatalık
- 1 Adet orta boy kırmızı dolmalık biber
- 2 Diş dövülmüş sarmısak
- 1 Su bardağı et suyu
- 1 Tatlı kaşığı kekik
- 1 Çorba kaşığı Limon suyu
- 2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
-Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
-Salatalığın kabuklarını soyun.
-Uzunlamasına kesin ve küp küp doğrayın.
-Dolmalık biber ve soğanı da yemeklik doğrayın bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz.
-Domates, sarmısak, et Suyu ve kekiği karıştırın.
-En az iki Saat kaynamasını bekleyin.
-Maydanoz ve limon suyunu ilave edin.
-Üzerine karabiber serpin ve servise sunun. Kaynak: Acı Domates Çorbası Tarifi