Nedir ve Nasıl Nedir ve Nasıl Yapılır
Antepfıstığı Nedir
Türkiyede yetiştiği yerler Gaziantep, şanlıurfa civarı 5-10 m boyunda bir ağaç. Reçine ihtiva eder. Yaprakları 3-5 yaprakçıklıdır. Çiçekleri bir cinsli ve erdişidir. Meyveleri tek tohumlu, kırmızımtrak renkli, uzunca ve eriksidir
Vatanı Asyadır. Memleketimizde Güney Anadoluda bilhassa Gaziantep ve şanlıurfa, civarında yetiştirilmektedir. Batı Anadoluda yabani olarak çok yetişen çitlenbik celtis ağaçları üzerine de aşılanmaktadır.
Meyvenin yenen kısmı yağlı tohumlarıdır. Tohumlarında yağ, sakkaroz, proteinli maddeler ve nişasta vardır. Kullanıldığı yerler Besin bakımından zengindir. Çerez olarak kavrularak yenir. Eskiden öksürüğe karşı kullanılırdı
