Nilüfer Nedir
dünya geneline yayılmış, toplam 50 civarı tür bulunmaktadır Nilüfergillerden bir bitki. Yaprakları tekerlek biçiminde ve geniş, çiçekleri beyaz sarı, mavi, pembe renkte olur durgun sularda ya da havuzlarda gelişir. Bir su bitkisidir
Nuphar cinsiyle yakından ilgilidir ve Nuphar türlerinden farklı olarak daha geniş taçyapraklara sahiptir. Meyvesinin olgunlaşması açısından da farklıdırlar, Nymphaea meyvesi çiçek kapanır kapanmaz suyun altına batarken, Nuphar meyveleri olgunluğa kadar suyun üstünde kalır.
Antik Mısırlılar lotuslara bu isimler anılırdı büyük saygı duyarlardı. N. caerulea`nın Mısır mavi nilüfer çiçekleri gündüz açılır, hava kararmaya başlayınca da suyun altına batar. N. lotus Mısır beyaz nilüferi ise gece çiçeğini açar ve sabah kapatırdı. Bu iki çiçeğin kalıntıları II. Ramsesin mezarında bulunmuştur.
Köksaplar, dimdik yükselir veya sürünücü, dallı veya dalsızdır. Yapraklar çoğunlukla değişken damar yapısı elsi, dip kısmı kalp şeklinde, kenarları tam veya dişli, bazılarında hafif kalkanımsıdır. çiçekler çeşitlilik gösterir, 4 çanak yapraklı, yeşil renkli, ovaryum yumurtalık alt durumludur. Taç yapraklar çok sayıda, büyük ve gösterişli ovaryumun dış tarafında yer alır
Stamenler erkekorgan taç ve çanak yapraklardan küçük olup ovaryumun yan yüzeyinde bulunur. Filament ercik sapı doğrusal, yumurta veya ters yumurta şeklindedir. Karpeller meyve yaprağı kısmen veya tamamen birleşmiştir. Stigma dişicik başı sapsız, merkezden çıkarak karpellere uzanan diskli stigmacık kupa şeklindedir Tohumlar yuvarlak, yumurtamsı veya elipsoid, düzgün, boylamasına tüylü, ince zarlıdır