Nedir ve Nasıl Nedir ve Nasıl Yapılır
Tencere Nedir
Tencere içinde yemek pişirmek veya birşeyler kaynatmak amacı ile genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş derince, çoğu zaman yuvarlak biçimli mutfak eşyasıdır. Değişik çaplarda üretilmiş fonskiyonları vardır. Teflon kaplı olanlar yanmaz ve yapışmaz özelliğe sahiptir. Tencerelerin topraktan yapılmış olan türlerine ise güveç denir. Dökme demirden üretilmiş tencereler de vardır.Dökme demir tencereler, kısık ateşte ve uzun sürede pişirilen yemeklerde baklagiller, et yemekleri,rosto tercih edilmektedir Bu tür tencereler ocak üzerinde olduğu gibi fırın içinde de kullanılabilmektedir
