Meyan Kökü Serbeti
Avrupa’nın güneyinde yetişen baklagiller familyasının çok dayanıklı bitkisi olan meyan kökü hakkında detaylı bilgiler Meyan kökü şerbeti tarifi Bir tatlı kaşığı kadar kıyılmış meyan kökünün üzerine bir bardak soğuk su koyun, bir saat bekletin. Sonra tülbendin içine koyup suyu süzün. iyice sıkın.
Elde edilen suyun içine 5-10 damla limon ve üzerine de 1-2 tane taze nane yaprağı, 3-4 parça buz koyun.Bu serin içecek yazın terleme,düşük tansiyon, isteksizlik,halsizlik, yorgunluk çekenlere iyi gelir, aynı zamanda enerji verir, doping etkisi yapar.
Sıcak yaz günlerinde çarşıda osmanlı dönemini andıran kıyafetler giymiş admalar meyan kökü şerbeti satar ya işte en çok onu seviyorum ben meyan kökünde ve meyan kökü denildiğinde aklıma ilk gleen şey o oluyor.